Mål: Matsvinnet i regionen ska minska med 50 procent per invånare till 2024 jämfört med 2017.
I genomförda plockanalyser 2017 kan man se att det finns mycket onödigt matavfall både i det källsorterade matavfallet samt i restavfallet. En halvering innebär att det onödiga matavfallet ska vara nere på 11 kilo per invånare och år till år 2024.
Matsvinn per invånare
Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2017I Båstad, Höganäs, Åstorp och Ängelholm har matsvinnet ökat markant jämfört med tidigare år.
Totalt under 2023 slängdes det nästan 2600 ton onödigt matavfall i regionen, det vill säga matsvinn. Hade vi förebyggt detta hade vi kunnat minska koldioxidutsläppen med 5 900 ton CO2-e .
Utifrån plockanalyser kan man se att cirka hälften av matsvinnet hamnar i restavfallet. Av totalt 3200 ton matavfall i restavfallet var 1645 ton matsvinn. Vi kan se att mängden matavfall har minskat med 200 ton under 2022 och 110 ton av detta var matsvinn
Vi kan se att matsvinn ligger ungefär på samma nivå som tidigare år vilket innebär att målet fortfarande är uppnått. Anledningar till att matsvinnet minskat kan bero på en fortsatt hög inflation.
Miljöbarometern